Baraban.Com Russian America USA and Canada Forums
Ðóññêèå Çíàêîìñòâà â Èíòåðíåòå
The Voice of Our CommunityEnglishRussian Date: 24th September 2018. Time: 13:37 GMT -8.  
America | Denver | Los Angeles | San Francisco | Albany | Odessa | Bookmark Us
Home | Yellow Pages | Forums | Classifieds | Stock Values | Russian Dating | Weeds | Apartment Rentals| Make Start Page


Go Back   Baraban.Com Russian America USA and Canada Forums > Форумы Модерируются > Трактиръ
FAQ Calendar Members List Search Today's Posts Mark Forums Read


Reply
 
Thread Tools Search this Thread Rate Thread Display Modes
  #16  
Old 14th February 2016, 12:15
Svintus's Avatar
Svintus Svintus is offline
Закоренелый Барабанщик
Grande Молодец
 
Join Date: Mar 2003
Posts: 4,887
Svintus is on a distinguished road
Re: Yogurt

Да, да! Поскорее попробуйте.
А как попробуете, я вам ещё об одном обалденном продукте расскажу.
Спецом не пишу пока первый не попробовали.
__________________
Проводился вечер персидской поэзии в месячник российско-иранской дружбы. Читали Грибоедова.
Reply With Quote
  #17  
Old 14th February 2016, 13:22
Svintus's Avatar
Svintus Svintus is offline
Закоренелый Барабанщик
Grande Молодец
 
Join Date: Mar 2003
Posts: 4,887
Svintus is on a distinguished road
Re: Yogurt

Только вернулся из магазина.

В суповую кастрюлю влил галлон 2%-ного молока и бутылку кефира из Trader Joe's.
Не перемешивал, а просто лил то молоко, то кефир, а кефирную бутылку прополоскал молоком.

Ну всё.

Только сейчас понял, что придётся вставать в пол второго, чтобы переставить в холодильник.
__________________
Проводился вечер персидской поэзии в месячник российско-иранской дружбы. Читали Грибоедова.
Reply With Quote
  #18  
Old 14th February 2016, 13:56
Bar Boss's Avatar
Bar Boss Bar Boss is offline
Закоренелый Барабанщик
Grande Молодец
 
Join Date: Sep 2011
Location: 3 miles offshore
Posts: 1,665
Bar Boss is on a distinguished road
Re: Yogurt

Quote:
Originally Posted by Svintus View Post
Только вернулся из магазина.

В суповую кастрюлю влил галлон 2%-ного молока и бутылку кефира из Trader Joe's.
Не перемешивал, а просто лил то молоко, то кефир, а кефирную бутылку прополоскал молоком.

Ну всё.

Только сейчас понял, что придётся вставать в пол второго, чтобы переставить в холодильник.

Если в квартире температура 65-66 то можно и рано утром в холодильник. А если 70-72 то поздно вечером. Как то так.
Reply With Quote
  #19  
Old 14th February 2016, 15:18
Jessica Rabbit Jessica Rabbit is offline
Закоренелый Барабанщик
Grande Молодец
 
Join Date: Aug 2009
Location: LA
Posts: 7,334
Jessica Rabbit is on a distinguished road
Send a message via Skype™ to Jessica Rabbit
Re: Yogurt

Quote:
Originally Posted by Svintus View Post
Да, да! Поскорее попробуйте.
А как попробуете, я вам ещё об одном обалденном продукте расскажу.
Спецом не пишу пока первый не попробовали.

Попробовала Siggi's.
Понравилось.
__________________
Truth might be stranger than fiction. (c)
Reply With Quote
  #20  
Old 14th February 2016, 16:06
Bar Boss's Avatar
Bar Boss Bar Boss is offline
Закоренелый Барабанщик
Grande Молодец
 
Join Date: Sep 2011
Location: 3 miles offshore
Posts: 1,665
Bar Boss is on a distinguished road
Re: Yogurt

Quote:
Originally Posted by Jessica Rabbit View Post
Попробовала Siggi's.
Понравилось.

Я хотел сегодня прошвырнуться тоже взять Сигги но у нас утром было -5F а днем 0F, решил не выходить на мороз не мучать тачку. Возьму завтра.
Reply With Quote
  #21  
Old 15th February 2016, 09:51
Svintus's Avatar
Svintus Svintus is offline
Закоренелый Барабанщик
Grande Молодец
 
Join Date: Mar 2003
Posts: 4,887
Svintus is on a distinguished road
Re: Yogurt

Проснулся ночью.
Открыл крышку, а там ничего не заквасилось.
Просто жидкое молоко.
Оставил до утра.
Утром то же самое.
А простояло при 67-68F примерно 18 часов.
Шо делать?
__________________
Проводился вечер персидской поэзии в месячник российско-иранской дружбы. Читали Грибоедова.
Reply With Quote
  #22  
Old 15th February 2016, 10:05
Bar Boss's Avatar
Bar Boss Bar Boss is offline
Закоренелый Барабанщик
Grande Молодец
 
Join Date: Sep 2011
Location: 3 miles offshore
Posts: 1,665
Bar Boss is on a distinguished road
Re: Yogurt

Quote:
Originally Posted by Svintus View Post
Проснулся ночью.
Открыл крышку, а там ничего не заквасилось.
Просто жидкое молоко.
Оставил до утра.
Утром то же самое.
А простояло при 67-68F примерно 18 часов.
Шо делать?

Странно. Значит изначально кефир был с долхыми бактериями убитыми оверпастеризацией . Это единственное объяснение. Посмотри или в ингридиентах кефира есть "live cultures" т.к. именно они и делают всю работу.
Reply With Quote
  #23  
Old 15th February 2016, 10:08
Svintus's Avatar
Svintus Svintus is offline
Закоренелый Барабанщик
Grande Молодец
 
Join Date: Mar 2003
Posts: 4,887
Svintus is on a distinguished road
Re: Yogurt

Бутылка осталась - проверю.
Разница в том, что ты используешь "Lifeway", а я использовал Trader Joe's.
Когда я его лил, он показался мне более жидким.
Вполне возможно, что состав другой.
__________________
Проводился вечер персидской поэзии в месячник российско-иранской дружбы. Читали Грибоедова.
Reply With Quote
  #24  
Old 15th February 2016, 10:15
Bar Boss's Avatar
Bar Boss Bar Boss is offline
Закоренелый Барабанщик
Grande Молодец
 
Join Date: Sep 2011
Location: 3 miles offshore
Posts: 1,665
Bar Boss is on a distinguished road
Re: Yogurt

Quote:
Originally Posted by Svintus View Post
Бутылка осталась - проверю.
Разница в том, что ты используешь "Lifeway", а я использовал Trader Joe's.
Когда я его лил, он показался мне более жидким.
Вполне возможно, что состав другой.

Я Лайфвей и кефир вообще реже использую, в основном батермилк. У нас в русских нагазинах дофига разных сортов и фирм, кроме Лайфвей. Причем заметил что от разных производителей получается по разному. И даже от одного производителя бывают перекосы как у тебя получилось.

Еще один хороший рецепт. Когда утром спешу куда нить и нет времени спокойно сесть и позавтракать, беру в чашку маленького блендера немного льда, фруктов какие под рукой, заливаю кефиром (я все что получается брожением называю кефиром) и блендаю минуту-другую. Получается афигенный смузи который тащит организм аж до обеда или дольше. Когда нет фруктов под рукой вместо них подсыпаю порошок какао (настоящий, 100% какао а не бурду для детей), немного мёда и вуаля - какао смузи. Если совсем нет времени то беру эти смузи в машину и пью по дороге.
Reply With Quote
  #25  
Old 15th February 2016, 10:41
Svintus's Avatar
Svintus Svintus is offline
Закоренелый Барабанщик
Grande Молодец
 
Join Date: Mar 2003
Posts: 4,887
Svintus is on a distinguished road
Re: Yogurt

Я, когда качаюсь, так делаю.
Только вместо "кефира" кладу Greek yogurt, который содержит 24 г белка per serving.
Мне ведь надо в день потреблять примерно 250 г белка.

Попробую с Lifeway.
Мне просто до русских магазинов ехать далеко, а вокруг меня вне Trader Joe's кефиры безумно дороги.
Знаешь, есть Nancy's Kefir в картонных пакетах (как молоко), который почему-то стоит долларов 6-7?
__________________
Проводился вечер персидской поэзии в месячник российско-иранской дружбы. Читали Грибоедова.
Reply With Quote
  #26  
Old 15th February 2016, 11:37
Bar Boss's Avatar
Bar Boss Bar Boss is offline
Закоренелый Барабанщик
Grande Молодец
 
Join Date: Sep 2011
Location: 3 miles offshore
Posts: 1,665
Bar Boss is on a distinguished road
Re: Yogurt

Quote:
Originally Posted by Svintus View Post
Я, когда качаюсь, так делаю.
Только вместо "кефира" кладу Greek yogurt, который содержит 24 г белка per serving.
Мне ведь надо в день потреблять примерно 250 г белка.

Попробую с Lifeway.
Мне просто до русских магазинов ехать далеко, а вокруг меня вне Trader Joe's кефиры безумно дороги.
Знаешь, есть Nancy's Kefir в картонных пакетах (как молоко), который почему-то стоит долларов 6-7?

$6-7 ого, меня бы жаба давила по таким ценам брать. У нас самый натуральный но он же и самый неравномерный по консистенции и результа там закваски это Kate's of Maine buttermilk.
http://www.kateshomemadebutter.com/K...uttermilk.html

У вас вряд ли будет т.к. он и у нас часто заканчивается до того как.

Last edited by Bar Boss : 15th February 2016 at 12:04.
Reply With Quote
  #27  
Old 15th February 2016, 11:43
Svintus's Avatar
Svintus Svintus is offline
Закоренелый Барабанщик
Grande Молодец
 
Join Date: Mar 2003
Posts: 4,887
Svintus is on a distinguished road
Re: Yogurt

Нормально.
Звучит хорошо.
И бутылка, как у кефира.
__________________
Проводился вечер персидской поэзии в месячник российско-иранской дружбы. Читали Грибоедова.
Reply With Quote
  #28  
Old 15th February 2016, 11:45
Svintus's Avatar
Svintus Svintus is offline
Закоренелый Барабанщик
Grande Молодец
 
Join Date: Mar 2003
Posts: 4,887
Svintus is on a distinguished road
Re: Yogurt

Я не знаю, почему Nancy's так дорог.
Один раз его пробовал, когда его продавали по сниженным ценам - $5.29
http://www.nancysyogurt.com/index.php/products/kefir
__________________
Проводился вечер персидской поэзии в месячник российско-иранской дружбы. Читали Грибоедова.
Reply With Quote
  #29  
Old 15th February 2016, 11:54
Bar Boss's Avatar
Bar Boss Bar Boss is offline
Закоренелый Барабанщик
Grande Молодец
 
Join Date: Sep 2011
Location: 3 miles offshore
Posts: 1,665
Bar Boss is on a distinguished road
Re: Yogurt

Quote:
Originally Posted by Svintus View Post
Нормально.
Звучит хорошо.
И бутылка, как у кефира.

И цена по божески - $2.49. Была раньше 1.79-1.99 но когда молоко взвинтили то и эти подняли. Но по 2.49 не надо ходить в русский магазин. У них основной продукт это масло, при чем довольно таки хорошее, лучше их масла только ирландское у нас. Наверно поэтому они сбрасывают батермилк дешевле конкуренции чтобы не залеживалось на ферме.
Reply With Quote
  #30  
Old 15th February 2016, 11:56
Svintus's Avatar
Svintus Svintus is offline
Закоренелый Барабанщик
Grande Молодец
 
Join Date: Mar 2003
Posts: 4,887
Svintus is on a distinguished road
Re: Yogurt

У вас завтра температура будет в два раза выше, чем сегодня.
Так что сможешь попробовать Siggi's.
__________________
Проводился вечер персидской поэзии в месячник российско-иранской дружбы. Читали Грибоедова.
Reply With Quote
Reply


Thread Tools Search this Thread
Search this Thread:

Advanced Search
Display Modes Rate This Thread
Rate This Thread:

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

vB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off
Forum Jump


Time: 13:37 GMT -8.


WARNING: All content, code and page designs are copyrighted.
Copyright © 1998 - 2008 Baraban.Com . All rights reserved.
TopListBaraban.Com Top10Top100